Declaratoria de Patrimonio Cultural Intangible de la Nación de la Técnica para la Elaboración del Pinol
Con la asistencia del Jefe Edil Juan Carlos Pellecer Agustin se llevó a cabo la ceremonia por la Conmemoración de la Declaratoria de Patrimonio Cultural Intangible de la Nación de la Técnica para la Elaboración del Pinol, organizado por la chef Sanjuanera Olga de Chajón del Restaurante Chin Tinamit.
Se contó con la participación de la Chef guatemalteca Euda Lisseth Morales Ruiz, quien se ha desempeñado como consultora en iniciativas de patrimonio gastronómico guatemalteco y de seguridad alimentaria e investigadora de las raíces culinarias latinoamericanas, dono el libro «Tesoros: recetas con historia» a la Biblioteca Municipal «Buenaventura Castellanos Pineda».
